Кубок сельских пекарей России

1 500 000 ₽

июня

2

июня

3

Дата проведения финала:

Призовой фонд

О Конкурсе

юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированный на территории Российской Федерации, осуществляющий производство хлеба и хлебобулочных изделий, относящийся к микропредприятиям или малым предприятиям, зарегистрированный и осуществляющий деятельность на сельских территориях или сельских агломерациях, в соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации от 31 мая 2019 г. № 696.

выявление лучших профессионалов в пекарском деле, популяризация и поощрение достижений в сфере развития сельских территорий и агломераций, а также расширение туристических маршрутов и развитие агротуризма.

Кто может принять участие:

Основные цели и задачи Конкурса:

Этапы Конкурса

Прием заявок

Финал

Объявление команд прошедших в финал

Жди на сайте!

Правила участия

Подай заявку

Сними видео-визитку

Приезжай на финал!

с рассказом об истории своей Пекарни, социальной и экономической эффективности ее деятельности, особенностях процесса изготовления хлеба и хлебобулочных изделий, а также о планах потенциального развития

Тебя ждут 2 дня увлекательных соревнований, знакомство с профессионалами пекарского дела, мастер-класс от шеф-повара и интересная культурно-развлекательная программа. (Проезд, проживание и питание за счет Организатора).

Получи рекомендацию (отзыв) от регионального органа управления в сфере АПК

Дождись подведения итогов на сайте

Преимущества участия

Заяви о своей пекарне

Знакомство с лучшими

Денежный приз

Участие во Всероссийском конкурсе — это не только соревнование профессионального мастерства, это продвижение бренда, возможность прославить свой регион и заявить о своей Пекарне на федеральном уровне

Возможность обменяться опытом с лучшими в отрасли, познакомиться с профессиональными шеф-поварами, принять участие в мастер классе от известного пекаря

Призовой фонд Конкурса 1 500 000 рублей, а также диплом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, памятные подарки

Максим Едлин

Юрий Бондаренко

Валентин Максимов

Мастер-кондитер, технолог с 42-летним стажем, международный судья, автор 18 книг по кондитерскому делу, лауреат многих всероссийских и международных конкурсов, член правления МАК России.

Елена Сучкова

Пекарь-технолог с 13-летним стажем, вице-президент Московской Гильдии пекарей и кондитеров.

Главный технолог Троице-Сергиевой Лавры, экс-управляющий монастырскими производствами, а ныне — вице-президент Международного альянса кулинаров и соавтор книги о русском хлебе на закваске.

Вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров России, председатель жюри «Кубка сельских пекарей» (2022, 2023), академик Международной академии кулинарного творчества.

Эксперты конкурса:

Дмитрий Быстров

Владимир Лялин

Валерий Бурматнов

Ирина Белявская

Андрей Сущенко

Заместитель директора института «Высшая школа управления гостеприимством» РОСБИОТЕХ, кандидат технических наук, эксперт по вопросам питания и пищевой безопасности с более чем 15-летним стажем преподавательской и исследовательской деятельности

Заведующий лабораторией кафедры «Зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий» РОСБИОТЕХ, специалист по разработке продуктов питания с использованием экологически чистых ресурсов.

Предприниматель и общественный деятель, член Совета директоров группы компаний DeLavant и АО «Владимирский хлебокомбинат», депутат Совета народных депутатов города Владимира.

Профессор кафедры «Зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий» РОСБИОТЕХ, доктор технических наук, автор свыше 140 научных публикаций и 13 патентов. Эксперт Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России» (2024, 2025).

Основатель «Хлебной Мануфактуры» (г. Смоленск, 29 торговых точек), вице-президент Российского Союза пекарей, президент Ассоциации пекарей и кондитеров. Практикующий пекарь и технолог-разработчик в области ремесленного хлебопечения.

Жюри конкурса:

Частые вопросы

Новости

Как это было в прошлые годы

3 место

1 место

2 место

Победители Кубка сельских пекарей 2025

3 место

1 место

2 место

Победители Кубка сельских пекарей 2024

По вопросам участия и партнерства:

Время приема звонков с 9:00 до 21:00 (МСК)

Контактный телефон

Адрес электронной почты

Всероссийский конкурс
Кубок сельских пекарей России

Контакты